Haut

Dies ist die Anti-Aging-Diät, von der Sie noch nie gehört haben

Antonio de Moraes Barros Filho / Getty Images

In den letzten Jahren ist das Interesse an der Anti-Aging-Basen-Diät, die Promis von Elle Macpherson bis Victoria Beckham lieben, stark gestiegen. Aber während Gewichtsverlust und verbesserte allgemeine Gesundheit häufig die Hauptattraktionen für Anfänger mit alkalischer Ernährung sind, gibt es eine Reihe von hautspezifischen Vorteilen, die sich aus der Beachtung des pH-Werts unseres Körpers ergeben - darunter eine erhöhte Kollagenproduktion (Hallo, natürlich) Anti-Aging-Mechanismus), verminderte Entzündung, bessere Pflege trockener Haut und Stärkung der Barrierefunktion der Haut. All dies trägt zu einer gesünderen, besser geschützten Haut bei, die weniger anfällig für frühe Zeichen der Hautalterung ist. Fasziniert? Hier ist unser Leitfaden zu den Anti-Aging-Vorteilen der von der A-Liste zugelassenen alkalischen Diät.

Wo ist es hergekommen?

Obwohl das Konzept im Jahr 2014 explodierte, ist die alkalische Ernährung nicht gerade neu. Seine Wurzeln gehen auf die alten Hindus im Ayurveda zurück, während die Heudiät der 20er Jahre (benannt nach dem Arzt William Howard Hay) die Lebensmittel in saure und alkalische Kategorien aufteilte, wobei der Schwerpunkt auf dem Verzehr von mehr und weniger von letzteren lag das Vorherige. Auch die 80er-Jahre hatten ihre Version, die so genannte Food-Combining-Diät. Moderne Wiederholungen des alkalischen Essens, jedoch ähnlich den Rezepten und Methoden, die Natasha Corrett und Vicki Edgson, die Gourmet-Köchin und Ernährungsexpertin, vertreten Ehrlich gesagt gesund-bieten Sie eine Verfeinerung der Homöopathie hinter der Idee.

Was beinhaltet es?

Kurz gesagt, bei der alkalischen Ernährung geht es darum, auf eine Weise zu essen, die dazu beiträgt, den natürlichen pH-Wert Ihres Körpers zu optimieren, indem die Menge an säurebildenden Lebensmitteln, die wir in Paketen zu uns nehmen, und verarbeiteten Lebensmitteln, rotem Fleisch, Alkohol, Kaffee reduziert und erhöht wird Das sind alkalisch-bildende, wie frische Blattgemüse, Karotten, Avocado, Rote Beete und Quinoa.

Es hängt alles von der Idee ab, dass Lebensmittel nach der Verdauung zu einer neuen Substanz werden, die Wissenschaftler als „Waschen“ bezeichnen, bevor sie in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Einige Lebensmittel produzieren alkalische Asche, andere saure. Obwohl die natürlichen Prozesse des Körpers bestrebt sind, den pH-Wert Ihres Blutes auf einem leicht alkalischen Wert von 7,4 zu halten (gesunde Körper liegen in einem engen Bereich von 7,35 bis 7,45), wird angenommen, dass der Verzehr von Nahrungsmitteln, die leichter verdaulich und bereits alkalischer sind, dies tun wird helfen, diesen Ausgleichsprozess wesentlich zu vereinfachen.

"Ein übermäßig saurer Körper ist anfälliger für Krankheiten, Lethargie, schlechte Haut, Schlaflosigkeit, Stimmungsschwankungen und alle Arten von Beschwerden, die mit einem stressbeladenen Körper verbunden sind", erklären Natasha Corrett und Vicki Edgson in ihrem Buch. Ehrlich gesagt gesund. • Nehmen Sie den Stress der Verdauung und Verarbeitung großer Mengen von Lebensmitteln wie raffiniertem Zucker, Gluten, Kuhmilch und Fleisch weg, und der Körper wird sofort von einer Säurebildung befreit. Infolgedessen gedeiht es in einem alkalischeren Zustand

Während viele alkalische Ernährungspläne empfehlen, vegetarisch zu werden, ist es der wahre Schlüssel, ein Gleichgewicht zwischen alkalischen und sauren Lebensmitteln von 70:30 zu erreichen. Wie Sie dieses Gleichgewicht herstellen, liegt jedoch weitgehend bei Ihnen.

Wer macht das?

Victoria Beckham hat das erste Rezeptbuch von Corrett und Edgson gelobt, Ehrlich gesagt gesundElle Macpherson hat ihr gesamtes WelleCo The Super Elixir Supplementsortiment auf die Prinzipien des Säure-Basen-Gleichgewichts ausgerichtet. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow und Kate Hudson gelten zusammen mit Kirsten Dunst, Alicia Silverstone und Gisele Bøndchen, deren Ehemann, der amerikanische Fußballstar Tom Brady, angegeben hat, dass er 80 Prozent isst, als große Fans alkalischen Essens alkalische Diät.

Alkalische Diät: Erste Schritte

Erstens müssen Sie die alkalischen Lebensmittel von den sauren trennen, was nicht immer offensichtlich ist. Beispielsweise wirken Zitronen und Limetten stark sauer, produzieren aber tatsächlich alkalische Asche. Das Gegenteil gilt für die meisten Fleisch- und Milchprodukte. Der beste Weg, um herauszufinden, welche Lebensmittel welche sind, besteht darin, eine Tabelle mit alkalischen Lebensmitteln zu erstellen. Da diese Tabellen jedoch noch nicht auf offiziellen Kategorisierungen basieren, ist es wichtig, eine zu verwenden, die von einer zuverlässigen Quelle stammt und die regelmäßig auf der Grundlage der neuesten biochemischen Tests von Lebensmitteln aktualisiert wird. Die meisten alkalischen Rezeptbücher (siehe unsere Favoriten unten) werden mit diesen geliefert.

Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel priorisiert werden sollen, nehmen Sie zunächst kleine Änderungen vor. Ein alkalisierender grüner Smoothie zum Beispiel zum Frühstück. Ein nährstoffreicher Salat zum Mittagessen anstelle eines schnellen Sandwichs. Indem Sie mehr alkalische Gerichte sorgfältig in Ihre Ernährung einarbeiten, können Sie Ihre Fortschritte leicht verfolgen und ausbauen. Dies ist immerhin eine Änderung des Lebensstils, keine sechswöchige Diat.

Die wöchentliche Planung von Mahlzeiten wird von Ernährungswissenschaftlern dringend empfohlen, insbesondere wenn es um alkalisches Essen geht. In ihrem neuen BuchEhrlich gesund in EileCorrett betont "vorbereitende Sonntage", damit es einfacher, schneller und unkomplizierter ist, leckere Mahlzeiten während der Woche zuzubereiten. Sie haben auch einen Vorsprung bei Lunchpaketen, die Sie zur Arbeit mitnehmen können, um nicht vom Wagen zu fallen.

Mach dich nicht fertig, wenn du ausrutschst. Wie Edgson schreibt Ehrlich gesund für das Leben"Geben Sie sich die Erlaubnis, etwas" Off-Radar "zu haben." Es ist ein großartiges Experiment, um zu beobachten, wie sich das Essen auf Sie auswirkt. Alkalisch essen ist keine Diät, es ist eine Lebensweise, und als solche sollte und kann es anpassungsfähig sein

Bereit anzufangen? Lesen Sie weiter, um unsere Auswahl der besten Alkali-Essbücher und Nahrungsergänzungsmittel zu sehen.

Was sind die Anti-Aging-Vorteile?

Viele Hautprobleme, einschließlich Entzündungen, extremer Trockenheit, Ekzemen und Psoriasis, können auf Probleme mit der Toxizität des Darms und des Verdauungssystems zurückgeführt werden. Indem Sie den zusätzlichen Stress von übermäßig sauren Lebensmitteln beseitigen, sind sich die Experten für alkalische Ernährung einig, dass Sie wahrscheinlich auf die Ursache Ihrer Ausbrüche stoßen, Aufflackern reduzieren und die Stärke der Barrierefunktion Ihrer Haut wieder aufbauen werden.

"Eine Ernährung, die reich an säurebildenden Lebensmitteln ist, zerstört einige der schützenden Vorteile, die essentielle Fettsäuren wie Omega-3 bieten, und führt zu Entzündungen, hohem Cholesterinspiegel und geschädigter, gebrochener Haut", schreiben Corrett und Edgson in ihrem Buch. Ehrlich gesund für das Leben. "Aber nach einem alkalischen Essregime füllt die Haut, steigert die Kollagenproduktion und schützt die Integrität der Haut, um sicherzustellen, dass diese wundersame Barriere intakt und gesund bleibt."

Die Kosmetikerin von Miranda Kerr, Ildi Pekar, stimmt zu: „Fettige und trockene Haut haben dasselbe Problem: Der pH-Wert der Haut ist nicht ausgeglichen. Wenn Sie sich alkalisch ernähren und die richtigen Produkte verwenden, können Sie die Nährstoffe liefern, die Ihre Haut benötigt, um ausgeglichen zu sein

Wenn Ihnen eine kräftigere, gesündere, prallere und strahlendere Haut nicht ausreicht, verbessern die Vorteile auch die Stärke und Vitalität Ihrer Haare und Nägel, indem sichergestellt wird, dass Wurzeln und Nagelhaut besser mit Mineralien und essentiellen Proteinen versorgt werden als Steigerung Ihres Energieniveaus, Ihrer Stimmung und Ihrer allgemeinen Gesundheit und Immunität.

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